Mozzarella di Buffala
10,00€
Boite de 250gr
Fromage frais à pâte filée, élaboré à base de lait de bufflones.
Description
La mozzarella di bufala est l'appellation d'origine d'un fromage à pâte filée élaboré en Campanie, et particulièrement dans les provinces de Caserte et de Salerne, dans le sud de Rome, et en partie dans les Pouilles et le Molise en Italie. Ce fromage est fait à partir de lait de bufflonnes.
Depuis le 21 juin 1996, l'appellation d'origine mozzarella di bufala Campana est commercialement préservée dans l'Union européenne par le label officiel AOP.
Informations supplémentaires
| Région | Campanie |
|---|---|
| Allergènes | Lactose |
