Bresaola Medaglia d’Oro
6,20€
Viande de boeuf séchée, obtenue seulement de la pointe de hanche de viande de boeufs nés et élevés en Italie.
Prix au 100gr
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Description
La bresaola est un produit qui enfonce ses racines dans le Canton des Grisons, en Suisse, et plus récemment en Valtellina.
La couleur est rouge brillante, uniforme, et peut présenter quelques marbrures très fines de graisse. Son odeur est délicate et légèrement aromatisée, la saveur est agréable, modérément savoureuse, mais pas acide.
Informations supplémentaires
| Région | Lombardie |
|---|---|
| Allergènes | Sans gluten |
