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Bière Rock’n’Roll – Baladin

3,90

La première bière artisanale 100% Made in Italia !
Bière à la robe jaune dont les premières notes poivrées au nez s’ouvrent alors sur un léger piquant qui conduit à découvrir des notes de céréales. Parfaite avec les viandes et les antipasti – 7,5%

Accompagnements :
Viandes savoureuses et grillées, charcuteries, fritures légères et fromages mi-vieillis.

Description

Bière à la mousse blanche et fine de longue persistance, Rock'n'Roll a une couleur jaune profond avec une légère brume homogène. Au nez, les premières notes poivrées s'ouvrent ensuite sur un léger piquant qui conduit à la découverte de notes de céréales dans une harmonie équilibrée entre fraîcheur et chaleur.

En bouche, comme dans une comédie musicale moderne, la céréale chante ses notes sucrées tandis que l'ensemble de poivre, d'épices et de houblon la soutiennent dans un contrepoint choral décisif.

Ingrédients :
Eau, malt d'orge, houblon, épices en proportions variables, sucre, levure

Informations supplémentaires

Poids 0.33 kg
Région

Piémont

Producteur

La brasserie Baladin est initialement créée en 1996. A l’origine un simple bar de 1986 à 1996, celui-ci évolue et devient un brewpub (lieu de production des bières et bar dans le même temps).
Le bar-brasserie Le Baladin se situe à Piozzo, un petit village dans la région des Langhe, dans la province de Cuneo, situé dans le nord de l’Italie à un peu moins de 100 km de la frontière française.
Son fondateur et maître brasseur est Teo Musso, un amoureux de la bière débordant d’idées originales, lance la Super Baladin , la toute première bière bouteille d’une longue série.
En général, Teo Musso aime raconter des histoires avec ses bières et y partager ses sentiments comme par exemple avec la Baladin Isaac , qui porte le nom de son premier enfant.
Suite à la forte augmentation de la production, Baladin est obligé de changer de lieu de brassage, plus grand et plus moderne, qui lui permet en plus d'être autosuffisant énergétiquement avec l'installation de panneaux solaires.

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