Pesto d’aubergine rouge de Rotonda D.O.P. 200GR

9,80

Un pesto à base d’aubergine rouge de Rotonda D.O.P., qui incarne tout le soleil de la Lucanie. Une aubergine qui se fait passer pour une tomate à vue, rappelant la figue de barbarie au nez et légèrement épicée au goût, retravaillée par Morgan dans ce pesto élégamment rustique, finement battu, enrichi en huile d’olive extra vierge, ail frais et le zeste d’orange.

Description

Ingrédients :
Aubergine rouge de Rotonda D.O.P., ail, orange, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin blanc, sucre, sel de Cervia.

Accompagnements :
Il se marie très bien avec les fromages de chèvre, les viandes blanches, les poissons grillés ou cuits à la vapeur, les sandwichs gourmands et pour assaisonner les légumes

Un pesto à base d'aubergine rouge de Rotonda D.O.P., qui incarne tout le soleil de la Lucanie. Une aubergine qui se fait passer pour une tomate à vue, rappelant la figue de barbarie au nez et légèrement épicée au goût, retravaillée par Morgan dans ce pesto élégamment rustique, finement battu, enrichi en huile d'olive extra vierge, ail frais et le zeste d'orange.

Informations supplémentaires

Poids 0.2 kg
Producteur

Depuis 2005, l'approche gastronomique de la famille Morgan est sans compromis: les légumes sont produits uniquement par des fermes proches qui cultivent de manière éthique et durable, dans le plein respect de l'équilibre naturel. La famille Morgan n'utilise pas d'additifs chimiques et travaille les produits à la main.
Cette approche est ce qui rend ces spécialités gastronomiques tout simplement bonnes.

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