Porchetta rôtie
3,50€
Deux mi-longes de porc enveloppées dans une pancetta dégraissée, cuites à la vapeur avec des herbes aromatiques et ensuite rôties au four dans l’air sec.
Prix au 100gr
Rupture de stock
Description
Il s’agit d’un rôti caractérisé d’un mélange parfait de fines herbes, compacte, rosé, enroulé dans une pancetta très maigre avec des marbrures formées de parties graisses et maigres alternées, avec une belle couenne brune. L’odeur est appétissante et persistante. Dans la bouche une explosion de saveur, de souplesse et de douceur.
Informations supplémentaires
| Région | Sardaigne |
|---|---|
| Allergènes | Sans gluten |
