Catégorie :

Guanciale fumée

3,50

Joue de porc sans couenne, salée et légèrement fumée avec des bois sélectionnés soigneusement.
Idéale pour cuisiner et est notamment utilisée pour  donner des saveurs aux recettes telles que les pâtes Carbonara et all’Amatricina.

Prix au 100gr

Description

Une joue en demi-lune, blanche nacrée, avec une marbrure fine rose-rouge, au parfum délicat de fumée, à la saveur douce légèrement onctueuse et de fumée. La tranche fond dans la bouche de manière très agréable.

Informations supplémentaires

Région

Trentino

Allergènes

Sans gluten
Sans lactose
Sans polyphosphates ajoutés

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