Croquants au Parmesan

5,00

Croquants au Parmesan, idéal en accompagnement des vins les plus raffinés, de charcuteries et fromages, de miel et de tapenades, ainsi que de vos plats les plus savoureux.

Description

Fins crackers à base de pâte à pain réalisé à partir d'une recette artisanale simple, savoureuse et croustillante. A l'origine, la pâte à pain était étalée au rouleau et cuite sur des plaques au four à bois afin d'obtenir ces crackers croustillants. Aujourd'hui, un filet d'huile d'olive extra vierge 100% italienne et du Parmesan sont ajoutés à cette recette traditionnelle.
Seuls une farine italienne, très peu de levure et du sel iodé sont utilisés. Très peu d'ingrédients, mais des ingrédients de haute qualité et beaucoup de soin pour un cracker simple, léger et parfumé !
Cette recette au pavot accompagne parfaitement les plats de poissons, la charcuterie et les fromages.

Ingrédients :
Farine de blé de type '0' 100% italienne, huile d'olive extra vierge 100% italienne, sel iodée, Parmesan Reggiano, levure de bière, extrait de Malt

Allergènes:

  • gluten
  • lactose

Informations supplémentaires

Poids 0.15 kg
Région

Vénetie

Producteur

Depuis 1990, Paola Dalla Val, fille d'un boulanger, dirige avec passion avec son mari Antonio Salvagno, la boulangerie familiale située à Cà di David, à Vérone.

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