Giardiniera di Giovanni 3KG
86,00€
Les légumes insolites de cette recette varient selon les saisons et s’accompagnent de la douceur du fruit. Après maturation en aigre-doux, ils sont conservés dans de l’huile d’olive extra vierge et de l’huile de tournesol.
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Description
Ingrédients :
La giardiniera la plus imaginative: les ingrédients varient avec les saisons et sont complétés par la douceur des fruits, des poires et des pommes. Les légumes sont également inhabituels: topinambour, céleri-rave (en automne et en hiver), poivrons trompette et cornichons ou asperges vertes (en été). Après la maturation aigre-douce, ils sont conservés dans de l'huile d'olive extra vierge et de l'huile de tournesol.
Accompagnements :
Excellent avec la mortadelle, la charcuterie salée ou cuite, le poisson bouilli ou cuit au four. Convient aux fromages à croûte fleurie ou moyennement affinée. Incroyable avec de la viande blanche bouillie ou grillée.
Informations supplémentaires
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Producteur | Depuis 2005, l'approche gastronomique de la famille Morgan est sans compromis: les légumes sont produits uniquement par des fermes proches qui cultivent de manière éthique et durable, dans le plein respect de l'équilibre naturel. La famille Morgan n'utilise pas d'additifs chimiques et travaille les produits à la main. |
